私のごはん。

料理日記と食べたもののレビュー

ご飯類

ソーセージとコーンの洋風炊き込みご飯

ソーセージとコーンの洋風炊き込みご飯どうもこんばんは、管理人ジャンクです!新しい料理のレシピを投稿します!本日のメニューは洋風炊き込みご飯です!ソーセージがたっぷり入って食べ応えバッチリ!簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね(*'▽')b 材…

大根とソーセージのチャーハンもどき。【コンソメ味】

大根とソーセージのチャーハンもどき。【コンソメ味】こんばんはーーーーーーーー管理人ジャンクです!!本日のメニューは大根とソーセージのチャーハンもどきです!料理の見た目とか作り方はチャーハンと同じなんですけど、味付けが洋風なのでチャーハンと…

お手軽カツ丼。市販のスープでササッと簡単!

カツ丼どうもこんにちは~ジャンクです!また時間が出来たのでブログを更新します♪本日のメニューはカツ丼です。前日に揚げたカツをササッとアレンジ!市販のスープを使ってお手軽カンタンに味付けを済ませました!ご自宅に調味料をあまり置きたくない!とい…

シンプル中華丼。【甘口】

中華丼どうもこんばんはジャンクです!本日のメニューは中華丼です♪具材は豚肉と白菜だけでもOK!!アレンジもしやすいのでぜひ作ってみてください(*^^)v 材料[2人前] 白菜 1/5本 豚肉 200g 酒 大さじ2 食塩 小さじ1/3 砂糖・醤油 各大さじ1 鶏がらスープ・チ…

ふんわり卵のだし茶漬け。

ふんわり卵のだし茶漬けどうもこんばんはジャンクです。本日は久々にご飯系メニューのレシピを投稿します!よろしくお願いします!今回のメニューはふんわり卵のだし茶漬けです。見た目とか作り方は天津飯に近いんですけど、和風だしをかけたサッパリ風味の…

天津飯。【醤油】

天津飯【醤油】おはようございます~~ジャンクです~~~。本日のメニューは天津飯(醤油)!酸っぱい天津飯が苦手な方にはこっちがオススメです!めちゃ簡単に作れるので料理初心者の方にもぜひ食べてみて欲しいです(*´ω`*) 材料[大盛り] 炊いた米 茶碗1杯…

天丼回。(+天丼のタレ作り方)

天丼(豚肉・ピーマン・オクラ)どうもこんばんは管理人ジャンクです!本日のメニューは天丼です!普通に天丼の作り方を載せているだけですが、タレの配分も紹介しているのでよかったら読んでみてください!よろしくお願いします(*'▽')b 材料[2人前] お米 適…

鶏そぼろ丼。常備菜やお弁当にもいいゾ!!

鶏そぼろ丼お疲れ様ですジャンクです!本日のメニューは鶏そぼろ丼です♪鶏そぼろは少ない材料と調理工程で作れますので初心者の方にもオススメです♪作り置きやお弁当にも使えるのでぜひ作ってみてくださいね(*'▽') 材料[4~5食分] 炊いたお米 丼1杯 鶏ひき肉 …

昔食べたうめえ天津飯を再現してみた。【ケチャップ】

天津飯【ケチャップ】おはようございます!ジャンクです!本日は昔良く通っていた中華料理店で食べた天津飯を頑張って再現してみました♪天津飯を家で作ったのは初めてですがそこそこ近い味になっていて美味しかったです!ぜひぜひ作ってみてください!!(*'▽…

塩昆布と卵の雑炊。

塩昆布と卵の雑炊おはようございます~~管理人です(゚∀゚)本日はなにかあっさりとしたものが食べたい!とリクエストを受けましたので、簡単な雑炊作りにチャレンジしました♪リクエストありがとさんんんんんん!!!料理初心者の方でも簡単に作れますのでぜひ…

トマトキノコカレー。【レビュー・業務カレー】

トマトキノコカレーおはようございます!今週は予算がやや不足気味なのでカレー週間になります!本日のメニューはトマトキノコカレー。業務スーパーで特売されていた業務カレーのレビューも兼ねています!調理例の一つとして参考にしてみてください! 材料[…

ニンニクネギチャーハン。

ニンニクネギチャーハンこんばんは管理人です♪本日のメニューはニンニクネギチャーハンです!美味しいですよ♪ 材料 炊いたお米 茶碗1杯 卵 1個 ネギの白い部分 4~5cm スライスベーコン 1枚 鶏がらスープ 小さじ1/2 料理酒・醤油 小さじ1 チューブにんにく…

卵チャーハンの作り方。【チャーハンベース】

卵チャーハンどうもお久しぶりです~~管理人ジャンクです(*^^)v本日はチャーハンのベース『卵チャーハン』の作り方について解説します!卵チャーハンはほとんどのチャーハンのベースです!!これを上手に作れるようになるとお家でパラパラのチャーハンが楽…

オムライス回。

オムライスもうちょっと綺麗に卵焼きたかった人生。。。どうもこんばんは管理人です。今日のメニューはちょっと不格好なオムライスです!卵は綺麗に焼きあがっていませんが味は普通にいけます♪作り方を簡単にまとめておきますね! 材料 2~3人前 炊いた米 約…

焼きカレー。

焼きカレーどうもこんばんはジャンクです(゚∀゚)本日のメニューは焼きカレーです。前日に作ったカレーをアレンジしてみました♪ 材料 カレーライス ピザ用チーズ 温泉卵 温泉卵の作り方 鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、おたまなどを使って卵を静かに沈…

塩こんぶとしいたけで炊き込みご飯を作ってみた。めっちゃ簡単。

塩こんぶとしいたけの炊き込みご飯どうもこんばんは~~~ジャンクです!!本日のメニューは塩こんぶとしいたけの炊き込みご飯です!!炊き込みご飯は材料放り込んでスイッチオン!!で出来るので非常にラクなんですよね!炊飯器スゲー!!といつも思います…

シャキシャキ!!レタスと水菜のチャーハン!!

レタスと水菜のチャーハンどうもこんばんは!ジャンクです!!本日のメニューはレタスと水菜のチャーハンです!近所のスーパーでとても安く水菜とレタスを調達出来たのでふんだんに使っていきますね( *´艸`) 材料 以下の材料を用意。 炊いたお米 茶碗大盛1…

カレーライス回。【鶏肉+市販のルー】

カレーライスどうもこんばんはジャンクですb本日のメニューはカレーライスです。いやあ節約したい時はやっぱりこれでしょ!!というわけでサクッと日記をつけます! 材料 今回は約15皿分で大量調理。 とろけるカレー中辛1箱+こくまろカレー辛口半箱(市販の…

小松菜とじゃこのバターチャーハン+試作きゅうりの漬物(キムチ風味)

小松菜とじゃこのバターチャーハンまたチャーハンかよ。と思われるかもしれませんが、我が家は週1~2回はチャーハンですスミマセン。今回のメニューは小松菜とじゃこのバターチャーハンと試作きゅうりの漬け物(キムチ風味)です。チャーハン美味しいので試し…

高菜チャーハン。

高菜チャーハンえーどうもジャンクです。最近、買い物に出ていないので食材が不足がちです。家にあるものを無駄なく余さずに使うためにちょっと簡単なメニューばかりになると思いますが、また作ったものを少しずつ投稿していきます(*^^)vなお、本日のメニュ…

じゃこと人参の炊き込みご飯。

じゃこと人参の炊き込みご飯本日のメニューはじゃこと人参の炊き込みご飯。私は普段、めったに炊き込みご飯は作らないのだけれど、冷蔵庫で余っていたじゃこをしっかり消費したいと思ったので思い付きで作ってみました。 材料 用意する材料は本当にシンプル…