私のごはん。

料理日記と食べたもののレビュー

炒め物

春菊と油揚げの中華風卵炒め。

春菊と油揚げの中華風卵炒めこんばんは~~~管理人ジャンクです!ぼちぼちブログの更新を再開します!本日のメニューは春菊と油揚げの中華風卵炒めです!実は春菊って炒めてもうまいんですよね!イイ感じにおいしく仕上がったのでレシピ残しときます!ぜひ…

鶏ごぼう。

鶏ごぼう。どうもこんばんは、管理人ジャンクです(*^^)b本日もおいしいおかずのレシピを投稿します!今回は鶏ごぼうです♪今回更新分のメインとなるおかずです!コスパが良く簡単に作れますのでぜひ試してみてくださいね♪ 材料【2人前】 鶏もも肉 1枚 ごぼう…

豚の生姜焼き。

豚の生姜焼き。どうもこんばんは~~管理人ジャンクです( *´艸`)本日のメニューは生姜焼きです!お肉を焦がさず、柔らかく仕上げられるよう工夫しています!!生姜焼きが好きな方ははぜひともこのレシピを参考にしてみてくださいね♪ 材料[2人前] 豚肉 300g …

豚肉と大根の塩オイスターソース炒め。

豚肉と大根の塩オイスターソース炒め。お疲れ様です!管理人ジャンクです(*'▽')本日のメニューは『豚肉と大根の塩オイスターソース炒め』ですbこのおかずは、切り落としのお肉を使えば包丁を全く使用せずに調理出来ます!手間がかからず少ない材料でサッと…

にんじんしりしり。

にんじんしりしりどうもおはようございます、ジャンクです!ある程度他の作業が落ち着いたので更新を再開します!本日のメニューはにんじんしりしりです!少ない材料で大量に作れる常備菜として便利です!もちろん味も◎!おいしいのでぜひ作ってみてくだされ…

きんぴらごぼう。【ピーマン入り】

きんぴらごぼう【ピーマン入り】どうもジャンクです~~こんにちは!!本日のメニューはピーマン入りきんぴらごぼうです。きんぴらごぼうにピーマンって結構いけるんですよ!見栄えも良くなるしぜひ試してみてもらいたいですね(*'▽')b 材料[6~7食分] ごぼ…

ほうれんそうとツナの白ワイン炒め。【超簡単!!】

ほうれんそうとツナの白ワイン炒めこんにちは~~~管理人ジャンクで~~す!本日のメニューはほうれんそうとツナの白ワイン炒めです!時間がない時にパッと作れておいしいですよ(/・ω・)/ 材料 冷凍ほうれんそう 200~300g ツナ缶 1缶 白ワイン 大さじ1 塩…

きのことオクラの洋風炒め。

きのことオクラの洋風炒めこんにちは!ジャンクです!!本日のメニューはきのことオクラの洋風炒めです♪余りの材料でサッと作った簡単な炒め物ですが、なかなかおいしかったのでレギュラーメニュー入りさせる事にしました!ご飯によく合いますよ♪ 材料 きの…

ほうれんそうとキノコの生姜バターソテー。

ほうれんそうとキノコの生姜バターソテーおはようございます~~~ジャンクです~~~~!今日は我が家のちょっとした炒め物レギュラーメニュー『ほうれんそうとキノコの生姜バターソテー』を紹介します!バターソテーに生姜って実は結構相性いいんですよ!…

豆苗とえのき・ナスのロース肉巻き

豆苗とえのき・ナスのロース肉巻きおはようございまーす!!ジャンクです!!本日のメニューは豆苗とえのき・ナスのロース肉巻きです♪野菜と肉をバランス良く摂れる便利なおかずの作り方をサクッとまとめました!おいしいのでぜひ作ってみてね(/・ω・)/ 材料…

炒めるだけで作れる薄切りジャーマンポテト(/・ω・)/

薄切りジャーマンポテトこんばんは管理人です!!本日はベーコンが安く手に入ったのでジャーマンポテトを作りました。事前のレンジ加熱・茹でる作業などをはぶいて炒めるだけで作れるように工夫してみました!けっこう良かったです(*^^)v 材料 (大盛) じゃが…

もやしと豆苗のウスターソース炒め

もやしと豆苗のウスターソース炒めこんにちは~管理人ジャンクです!本日のメニューはもやしと豆苗のウスターソース炒めです(*'▽')bなんだか無性にもやし食べたくなったんで適当にパパッと作ってみました!! 材料 もやし 1袋 豆苗 1袋 卵 1個 塩胡椒 4~5…

ニラの玉子とじ。[塩胡椒]

ニラの玉子とじ[塩胡椒]おはようございます~~ジャンクです!本日は時間があまりなかったので食事は簡単に済ませます!今回のメニューは、ニラの玉子とじです。混ぜて炒めるだけで作れる簡単なおつまみ料理です!初心者の方でも簡単に作れますので、おいし…

肉ピーマン炒め。

肉ピーマン炒めどうもこんばんは~ジャンクです!本日のメニューは肉ピーマン炒めです!!少ない材料でサクッと美味しいおかずを作っていきます( *´艸`) 材料 ピーマン 4個 豚バラ肉 小1パック(100~120gぐらい) 酒 大さじ2 醤油 大さじ1 みりん・砂糖・ごま…

トマトのチーズ卵炒め。

トマトのチーズ卵炒めどうもこんばんは~ジャンクです!!今日は余った材料を使ってカンタンな炒め物を作るよう(´・ω・`)本日のメニューはトマトのチーズ卵炒めです。簡単に作れるのでぜひお試しあれ!少ない材料でうまいおかず作りましょう! 材料(2人前) …

茄子と豚肉の味噌炒めを作ってリモート飲み会の巻。

茄子と豚肉の味噌炒め本日はリモート飲み会でござる。メニューは茄子と豚肉の味噌炒めと酒とかお色々。私はかなりの下戸なのでお酒はちょこっとしか飲めませんが、ツマミのレパートリーはそれなりにあるのね。 材料 以下の材料を用意する。今回も多めに調理…