私のごはん。

料理日記と食べたもののレビュー

麺類

めちゃうま!超本格的カルボナーラの作り方(生クリームなし)【パスタ】

カルボナーラ(生クリームなし)こんにちは!!!管理人ジャンクです(*'▽')v本日は研究に研究を重ねた自信作『カルボナーラ』のレシピを投稿します!生クリームを使わず卵黄とチーズのみでソースを作り、家庭でもよりお店の味に近い本格的なカルボナーラが食…

【簡単ウマ辛!】アラビアータ。【パスタ】

アラビアータこんにちは♪管理人ジャンクです!本日は得意のパスタ料理のレシピを投稿します!よろしくお願いします!今回の料理は簡単に作れる辛いトマト系パスタ、 アラビアータ です!アラビアータは少ない具材でパパッと作れるとてもシンプルなパスタです…

中華風もやし焼きそば。香ばしさ&食べ応え◎【焼きそば】

中華風もやし焼きそばどうもこんばんは管理人ジャンクです♪今回は新しい焼きそばレシピ、 中華風もやし焼きそば を投稿します!中華風調味料の香ばしさが食欲をそそるとってもシンプルな焼きそばです♪ぜひ作って食べてみてくださいね! 材料(1人前) 焼きそば…

カレーうどん。

カレーうどん 材料【2人前】 うどん 1人前1玉 固形カレー粉 2個 ※今回はこくまろカレー(中辛)を使用 水 500ml 料理酒 大さじ3 水溶き片栗粉 ※片栗粉・大さじ1ずつ 粉末和風だし・みりん 大さじ1ずつ かまぼこ 1/2個 長ネギ 1本 豚肉か牛肉 250g 調理 鍋を用…

自宅で作れるおいしい冷やし中華。【冷麺】

冷やし中華どうもこんばんは、管理人ジャンクです!もう10月ですが衝動的に冷やし中華が食べたくなったので作ってみました!私は冷やし中華という料理が本当に大好きなので、暑かろうが寒かろうが関係なくいつでも食べちゃうんですよね( *´艸`)結構自信作な…

ペペたま。【おうちで楽しむおいしいパスタ】

ペペたまこんばんは~お久しぶりです管理人ジャンクです!しばらくブログの更新を休んで新たな料理を研究してました!9月からまた更新を再開します!よろしくお願いします!さて本日のメニューは、ペペロンチーノに卵をトロっと絡めたパスタ料理『ペペたま』…

ペペロンチーノ。【パスタ】

ペペロンチーノどうもこんにちは~管理人です!お久しぶりです!またレシピの投稿を再開します!本日のメニューはペペロンチーノです。香ばしいニンニクと唐辛子の辛みが効いた簡単パスタメニューです!慣れてくるとアレンジしながらかなり美味しく作れるよ…

かた焼きそばの目玉焼き乗せ。【ソース味】

かた焼きそばどうもこんばんは、管理人ジャンクです!本日のメニューはかた焼きそばです!基本的な焼きそばの作り方は以下のリンク先に載せています!こちらもぜひご利用ください(*'▽')b ソース焼きそばの作り方 saltandpepper.hatenablog.com 材料【大盛】…

焼きネギとかしわのそば。

焼きネギとかしわのそばあけましておめでとうございまーす、ジャンクです!今年もどんどんレシピを投稿します!よろしくお願いしますね~b本日のメニューは焼きネギとかしわのそばです。(年越しの時に作ったものです)香ばしく焼いたネギと甘辛く煮た鶏もも…

チキンのトマト煮込み&パスタ

チキンのトマト煮込みこんにちは~~管理人ジャンクです~~!また時間が出来たのでレシピの投稿を再開します!本日のメニューはチキンのトマト煮込み&パスタです。初日はそのまま、二回目はパスタで楽しめる煮込み料理です。今回も出来はバッチリ!!なか…

ツナとネギの簡単和えパスタ【マヨネーズ】

ツナとネギの簡単和えパスタこんばんは、管理人ジャンクです!また時間が出来ましたのでブログの更新を再開します(*‘∀‘)b本日のメニューは『ツナとネギの簡単和えパスタ』です。少ない手間と材料でササッと作れますので、料理が苦手な方にもぜひ作ってもら…

ベーコンとしめじのクリームパスタ。

ベーコンとしめじのクリームパスタこんにちはーー管理人ジャンクです!本日のメニューはベーコンとしめじのクリームパスタです!生まれて初めてのクリームパスタ作りでしたが、やってみると案外うまくいきました♪読者の皆さんにもぜひ作ってみてもらいたいで…

きつねうどん。

きつねうどんはいおはようございます管理人です!朝早いです眠いです。本日のメニューは渾身の新作、きつねうどんです。想像とカンで一発勝負、おいしいきつねうどんを開発する事に成功したのでレシピを載せておきます。コスパがかなり良いので特に食費を節…

豚肉で簡単調理!肉うどん!

肉うどん。おはようございまーす!新たなレシピを開発したので早速投稿します♪本日のメニューは豚肉を使った肉うどんです!低コストで簡単に作れますので、読者の皆さんもぜひ試してみてください♪ 材料【肉は3食分】 豚肉[切り落とし・しゃぶしゃぶ用肉など]…

もやしと豆苗の醤油焼きそば。【にんにく+醤油】

もやしと豆苗の醤油焼きそばおはようございます!管理人ジャンクです!!本日のメニューはもやしと豆苗の醤油焼きそばです!私は本来ソース焼きそば派なんですが、たまには気分を変えて醤油味の焼きそばもいいかな・・??と思いまして今回トライしてみまし…

ナスのクリームチーズミートソース【パスタ】

ナスのクリームチーズミートソースどうもこんばんはジャンクです!!本日のメニューはナスのクリームチーズミートソースです!私はふだんあまりミートソースとか作らないので不慣れではあるのですがなんかうまくいきました!! 材料 カットトマト 1缶 ナス 1…

冷やし山かけうどん。【汁あり】

冷やし山かけうどんおはようございます!早朝からブログ更新してます、ジャンクです!本日のメニューは汁があるタイプの冷やし山かけうどん。もうぼちぼち暑くなってきてますのでね、冷たいメニューもどんどん投稿していきたいと思います! 材料(大盛) うど…

じゃことトマトの和風冷やしパスタ。

じゃことトマトの和風冷やしパスタこんにちは~ジャンクです!今日も簡単な料理を作ります( ゚Д゚)v本日のメニューはじゃことトマトの和風冷やしパスタです!茹でて冷やして和えるだけ!とっても簡単に作れて美味しかったので気に入ってます♪ 材料 今回は以下…

ソース焼きそばはやっぱこうでしょ!!

焼きそばおはようございます~ジャンクです!!!本日のメニューはソース焼きそば。私的においしい焼きそばの作り方をサクッとまとめておきますね(*'▽')b 材料 (大盛り) 今回は大盛り仕様。 焼きそば麺2袋 キャベツだいたいひとつかみ(お好みで調節)、玉ね…

業務スーパーの冷凍讃岐うどん / ぶっかけうどん

たまには食品レビューでも。本日は久々の買い出し、近所の業務スーパーで冷凍讃岐うどんを調達してきました。これは業務スーパーのプライベートブランドのもので、税込み159円とかなり安く購入出来ます。コスパがとても良くオススメです(*'▽') 味 さて肝心の…

ウィンナーのカルボナーラ。

カルボナーラ本日のメニューは余っている材料で作ったカルボナーラ。少ない材料で手っ取り早く小腹を満たしたい時によくお世話になるメニュー。私の大好物。今回はボールを使って混ぜ合わせるタイプではなく、材料をしっかり炒めるタイプのものを作ってみた…